Beneficios del Tamarindo: Salud Hepática y Control de Edema

El tamarindo, una fruta tropical nutricionalmente rica, se emplea en diversas preparaciones como salsas, bebidas, sopas y confitería. Originario de África, este fruto también se cultiva en India y Pakistán, destacando por su abundancia en vitaminas C, K, B, así como en minerales como calcio, potasio y fósforo, según informa ‘Healthline’.

¿Qué es la retención de líquidos y el hígado graso?

La acumulación excesiva de líquidos en tejidos corporales, conocida como edema o retención de líquidos, comúnmente afecta pies, tobillos y piernas, aunque puede incidir en todo el organismo.

Según Mayo Clinic, esto puede deberse a condiciones como trastornos renales, embarazo, o el estar largo tiempo en una misma postura. Sus manifestaciones incluyen hinchazón abdominal, sensación de pesadez en extremidades inferiores y edema subcutáneo.

Para mitigar el edema, MedlinePlus señala que elevar las piernas al sentarse o usar medias compresivas son recomendaciones médicas habituales.

Respecto al hígado graso, este puede manifestarse mediante fatiga o dolor abdominal, evolucionando de dos formas: como esteatohepatitis, que implica inflamación, o como una afección no inflamatoria. La enfermedad hepática grasa no alcohólica (Ehgna) se asocia a sobrepeso, resistencia a la insulina y altos niveles de lípidos sanguíneos, con factores de riesgo como el colesterol elevado, consumo de alcohol y desórdenes metabólicos, según MSD.

El tamarindo y sus beneficios en ambas enfermedades

WebMD indica que el tamarindo posee propiedades laxantes, antimicrobianas y antifúngicas. Según Healthline, este fruto favorece la salud cardiovascular, gracias a los polifenoles y flavonoides que regulan los niveles de colesterol, impactando positivamente en el hígado graso.

Además, su pulpa es rica en antioxidantes, como flavonoides y polifenoles, que protegen las células hepáticas. Su alta fibra mejora la digestión y sus propiedades antiinflamatorias benefician el tracto gastrointestinal. Para la retención de líquidos, el tamarindo, por su contenido en potasio, puede ser beneficioso al disminuir la hinchazón.

Es crucial recordar que, pese a sus beneficios, el tamarindo no cura estas enfermedades y su ingesta excesiva podría causar efectos adversos como diarrea o náuseas. Por tanto, es esencial consultar a un médico especializado para obtener un diagnóstico adecuado y un tratamiento apropiado.